2018/02/21 Sourdough

先日仕事でバイキングベーカリーFさんにうかがった時に買ってみたパンがことのほか美味しかった。ここのお店は食パンが有名みたいだけど、重たいパンが好きなのでSourdoughという酸味のきいたパンを選ぶ。自宅に戻ってチキンのホワイトシチューと合わせてみたのだけど、これが抜群の美味しさ。このもちもち加減と酸味はクセになる。また近くに行った時は必ず寄ろう。

ずっしり重い。お店の方によると1センチ厚に切ってちょっといいバターと合わせると最高とのこと。言う通りにしてみました。最高でした。

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